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Certificaciones

Yokomolomo Certificados de salud y de calidad

CERTIFICACIÓN AENOR UNE-EN ISO 22000 EN SISTEMAS DE GESITIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

Arento Industrias Cárnicas y sus marcas Yokomolomo y Arento cuentan con la certificación UNE-EN ISO 22000:2005 (Nº Exp. SA-0023/2013) “Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos” y en la actualidad estamos implantando  IFS Food, ambas afectan a la calidad y la Seguridad Alimentaria. La norma de Aenor comenzó su implantación en Arento Industrias Cárnicas en el 2008, tras superar la Fase I y Fase II, finalmente en el 2009 se obtuvo la certificación.

La norma de Aenor tiene como objetivo reforzar la seguridad alimentaria, fomentar la cooperación entre todas las partes involucradas en la cadena alimentaria, asegurar la protección del consumidor, establecer requisitos de referencia para la gestión de la seguridad alimentaria y mejorar el rendimiento de los costes a lo largo de la cadena de suministro alimentaria. Con esta certificación conseguimos ampliar la garantía de nuestra seguridad alimentaria.

IFS FOOD, SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCTOS PROCESADOS

Yokomolomo. Chuletero Chef carne blanca de cerdo libre de grasa en un 95% y con todo su sabor

En la actualidad estamos implantando IFS Food, que tiene alcance internacional y es una normativa para comercializar los productos en la gran distribución. Ambas agrupan la garantía que ofrecemos a nuestros operadores y consumidores para ofrecer alimentos seguros, ya que certifican que nuestra actividad se desarrolla cumpliendo la legislación alimentaria aplicable en la actualidad y se basa en procedimientos  y procesos claramente documentados.

IFS Food es una norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabrican o empaquetan productos alimentarios a granel, centrándose en la seguridad y calidad alimentaria de los mismos. Sus objetivos son fundamentalmente asegurar la comparabilidad y transparencia a través de toda la cadena de suministro de los productos procesados.

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